این پنیر دانمارکی قدیمی رو در دهه ۶۰ و اوایل ۷۰ کوپنی میدادن، ترکیبش با بربری تازه و چای شیرین بی نهایت خوشمزه و از معجزات خلقت بود.
سال‌های بعد دیگه پنیر ایرانی دادن، اون موقع همه دنبال کوپن برنج میگشتن ولی من یادم میاد که ما گاها عوض میکردیم، ۷ نفر کوپن برنج در مقابل ۱۰ نفر کوپن پنیر دانمارکی قدیمی 😊
کوپن پنیر دانمارکی قدیمی و صف شیر
لبنیات و شیر را در سال‌های ابتدایی پیروزی انقلاب، در ابتدا کوپنی و در مرحله بعد از آن، شیر به صورت یارانه‌ای یا همان شیر دولتی در کنار ماست به صورت محدود در بازار عرضه می‌شد تا افراد بتوانند حداقل نیاز خود به این ماده حیاتی برای حفظ سلامت خود را تأمین کنند.
صادرات لبنیات
در سال‌های گذشته، این روند تغییر کرد و همراه با افزایش تولید شیر خام به حدی کارخانه لبنی در کشور ایجاد شد که علاوه بر تأمین نیاز داخلی، اقدام به صادرات این محصول به کشورهای همسایه خود مانند عراق، افغانستان و حاشیه خلیج‌فارس و غیر همسایه مانند ایالات‌متحده آمریکا، استرالیا و آلمان کردیم و در مجموع بر اساس آمار اعلامی معاون وزیر جهادکشاورزی در سال ۹۵ سی نوع فرآورده لبنی ایران در حجم ۸۵۰ هزار تن صادر شده است.
پنیر سه گاو قدیمی
پنیردانمارکی قدیمی که بخاطر طرح برندش به پنیر سه گاو هم شهرت داشت یک پنیر وارداتی بود که برای خیلی افراد حس نوستالژیک دارد و طعم آن، حال و هوای آن دوران را زنده می کند.
برخلاف پنیرهای امروزی درب پنیر دانمارکی قدیمی به این راحتی‌هم باز نمی‌شد و افراد برای باز کردن آن باید دست به چاقو و قیچی می‌شدند.
صبحانه های دوران کودکی و نوجوانی بسیاری از ما لیوانی چای شیرین بود و تکه ای نان سنگک و پنیر های کوپنی دانمارکی . هنوز طعم خوش آنها زیر زبان بسیاری از ما هست با آن بسته های سفید و سبز و قرمزش و عکس گاو وسطش . بعد ها که وضع کشور بهتر شد و نیازی به واردات پنیر نبود ، پنیر دانمارکی از سفره های ما رفت.
خرید پنیر دانمارکی قدیمی
شرکت تولید کننده پنیر دانمارکی قدیمی به نام three cows ظاهرا هنوز در صنعت لبنیات فعالیت دارد و محصولات خود را در برخی کشور ها به فروش می رساند ولی این محصول به دلیل تولیدات پسترده لبنیات در داخل کشور، به ایران وارد نمی شود.
پنیر دانمارکی جدید
اما بسیاری شرکت های لبنی داخلی اقدام به تولید و عرضه پنیر دانمارکی نموده اند.
آیا این پنیر ها طعم و حس و حال آن دوران را برای شما زنده میکند!؟